Vinterbelysning i Yokohama.

Vinterbelysning i Yokohama 2024/2025 er en blanding af klassiske lys og nytænkt lasershow.

Vinter og julebelysning i Bay Quarter ved Yokohama station er sponseret af Lindt Chokolade. 

Yokohama Station.

Området omkring Bay Quarter ved Yokohama Station har i denne sæson været sponseret af Lindt Chokolade, så der har været fyldt med store chokolade bamser med røde sløjfer. Selv juletræet var dekoreret med chokolade bamser og Lindt chokolade i en noget forstørret størrelse. Det var et rigtig hyggeligt område de havde fået lavet i rød og guld. Lindt chokolade har en større butik i nærheden og de havde meget travlt, ikke mindst fordi de uddelte gratis smagsprøver og fordi de var begyndt at sælge deres limited edition jule-chokolade.

 

De blå og hvide lys mellem Yokohama og Sakuragicho station. 

Går man fra Yokohama og ned mod Sakuragicho station kommer man til et område omkring kunst-museet, hvor træerne er dækket i net af blå og hvide lys. Det er et virkelig hyggeligt område med 4 indkøbscentere, der indeholde butikker, restaurante og cafeer.

Indgangen til World Porter. 

Går man videre ned mod Red Brick Warehouse, kommer man til endnu et indkøbscenter, World Porter. De gør knap så meget ud af deres vinterbelysning, men indgangen plejer at være fint dekoreret.

Osanbashi Pier.

Mellem Sakuragicho og Kannai station ligger Osanbashi Pier. Her finder man den bedste udsigt ud over Yokohama Skyline. Osanbashi Pier er formet som et skib. Oppe på dækket er der altid lagt lys ud i blå farve og det giver en virkelig flot effekt.

Osanbashi Pier med Yokohama Skyline i baggrunden. 

Fra Osanbashie Pier kan man se over mod Red Brick Warehouse. Det er her Det tyske Julemarkede bliver afholdt. Det er et virkelig godt markede og vi er kommet der hvert år i efterhånden en hel del år nu. 2024 var selvfølgelig ingen undtagelse og der var cirka 100 boder der solgte gløgg, mad og juleting.

Yamashita Park.

Lysshow i Yamashita Park. 

Næsten lige ved siden af Red Brick Warehouse ligger Yamashita Park. De havde sat det helt store lys- og lasershow op med musik. Desuden tog flere af bygningerne og et enkelt skib omkring parken også del i showet med enten laserlys eller lysshow på murene.

Show med laserlys i Yamashita Park. 

I Yamashita park var der blevet sat nogen prismer op med roterende lys i forskellige farver op. De indeholdt også en laser, der blev brugt i showet. Jeg synes det var virkelig godt fundet på og selv om det var en hunde kold aften med en vind fra nord blev vi stående i lang tid og så på lysshowet.

Hikawa Maru deltog også i lysshowet. 

Motomachi Shopping gade.

Bag ved Yamashita Park ligger Motomachi Shopping gade. Det er en gade med dyre mærkevarer, så jeg handler der meget sjældent. Jeg går dog ofte ned gennem gaden for at komme ned til Ishikawa station, hvorfra jeg tager toget hjem. Men i vinter perioden er gaden smukt dekoreret med mange lys, både hen over gaden og på bygningerne. Så selv om jeg ikke har råd til meget her er det en hyggelig gade at gå igennem.

Motomachi shopping gade.

Vinterbelysning i Yokohama og Det Tyske Julemarkede er altid super hyggeligt og det er en begivenhed jeg virkelig ser frem til. Vinterbelysning i Yokohama foregår over et ret stort område og der er meget at se på de forskellige steder. For et land som Japan der ikke officelt fejre jul gør de virkelig meget ud af belysningen i den mørke tid. Jeg holder meget af belysningen i Japan og jeg har desværre altid synes at komme hjem til dansk julebelysning var mangelfuld, kedelig og lidt mørk.

I Japan kalder man ikke belysningen for julebelysning, men snarre vinterbelysning. Det er meget forskelligt hvornår de bliver taget ned. De lys der er med julemotiver bliver som regel taget ned mellem jul og nytår. Men der er også mange der sidder indtil slutningen af februar for at sprede hygge og lys i den mørke tid. Derfor kalder japanerne det ikke for julebelysning, men vinter belysning.

Kryderet Nøddekranse - småkager man kan spise året rundt.

Kryderet nøddekranse er en sprød småkage man kan spise året rundt og ikke kun til jul.

Kryderet nøddekranse var kærlighed ved første bid. De er sprøde, fyldt med nødder og krydderier i form af ingefær og muskatnød. Nødder og krydderierne leder måske tankerne hen på jul, men denne småkage kan man sagtens spise hele året rundt.

Kryderet nøddekranse. 

Opskrift på kryderet nøddekranse.

250 g blødt smør

2 dl ( 160 g ) sukker

4 æg

120 g mandler

120 g hasselnødder

8 dl ( 500 g ) mel

2 tsk bagepulver

8 spsk ( 80 g ) rismel

6 dråber mandelolie

1/2 tsk stødt ingefør

1/2 tsk stødt muskatnød

Rør smørret sammen med sukker, tilsæt æg 1 af gangen. Mal mandler og nødder i en foodprocessor, så det bliver fint hakket. Bland det i smør og æggemassen. Bland mel, bagepulver, rismel og kryderierne. Ælt mel og mandeldråber i dejen. Ælt dejen sammen. Kør dejen igennem en kødhakker med en stjerneskive og lav kranse af dejen. Kransene skal bages ved 200 grader i 10 - 15 minutter.

Dejen skal ikke hvile i køleskabet som småkagedej normalt skal. Der er bagepulver i og derfor er dejen klar til brug med det samme.

Velbekomme. 

Fukubukuro - japanske nytårs lykkeposer.

Fukubukuro er en lykkepose der sælges i Japan til nytår. Det er efterhånden blevet en tradition og et af årets højdepunkter for butiksdrivende og dem som elsker shopping.

Fukubukuro - Hvad er det ?

Fukubukuro kan oversættes til Lykkepose. Fuku på japansk kan oversættes til lykke og Fukuro kan oversættes til pose eller taske. Det hele går ud på at butikker laver poser med varer de ikke har fået solgt i løbet af året, men er nødt til at komme af med for at få plads til det nye varersortiment. En fukubukuro sælges ofte til omkring halvdelen af hvad den er værd. Eks. hvis der er varer for 1000 kr sælges den til omkring 500 kr.

De fleste butikker starter med at sælge fukubukuro omkring den 2. eller 3. januar, når de åbner igen efter nytår. Man ved ikke hvad der er i poserne og de sælges efter først til mølle princippet. Nu om stunder sælger mange butikker også via nettet. Her kan man ofte se billeder af hvad der præcist er i poserne. Køber man via nettet afgiver man bestilling i starten af december og poserne bliver sendt ud fra omkring den 28. december.

Hvordan det begyndte.

Det hele begyndte i starten af det 20. århundrede da et stormagasin i Tokyo, Matsuya Ginza, ønskede at starte året med rene hylder, så der var plads til årets nye vare. Så for at komme af med udsolgte varer fandt de på at lave poser, hvor de kom flere forskellige varer i og solgte det til halv pris. Det blev en kæmpe succes og siden hen fulgte andre stormagasiner efter. I dag har det eskaleret fuldstændigt, a la Black Friday niveau.

Hvad kan man forvente af en Fukubukuro ?

Hele ideen med fukubukuro er at sælge tilfældige varer med en meget stor rabat, ofte 50 % eller mere. Man kan være heldig og få nogen virkelig gode ting, men man kan også få nogen virkelig dårlige ting. Det kommer jo an på personen og hvad man forventer. En fukubukuro vil typisk indeholde mellem 5-8 helt tilfældige varer. Nogen kan indeholde flere ting eller mindre ting. Det kommer an på hvilken butik man køber fra. Hos nogen butikker er det først til mølle princippet andre afholder en lodtrækning fordi de kun har et begrænset antal til rådighed.

Mine fukubukuro.

Jeg har gennem de sidste 7-8 år altid købt 1-2 fukubukuro. I starten købte jeg fra The Bodyshop, men de har ikke solgt nogen i år. Det engelske firma der ejer The Bodyshop er erklæret konkurs, men de har stadig butikker her i Japan. Men i år har de altså ikke solgt nogen fukubukuro. Jeg plejer også at køber fra et japansk te-firma der hedder Lupicia. Her får man virkelig noget for pengene, men de er super populære. Man skal være hurtig på tasterne, hvis man vil have en lykkepose fra dem og jeg var bare ikke hurtig nok i år.

Ujien Fukubukuro. 

Ujien Lykkepose.

Men så er der jo heldigvis andre te-firmaer der sælger fukubukuro. Jeg fandt en populær te-butik i Uji nær Kyoto som jeg bestilte fra. Det er te af høj kvalitet. Uji producere noget af det bedste te i Japan. Jeg fik 7 poser, 4 poser med te-poser og 3 poser med løs te. Noget af det er grøn te og noget af det er brun te. Jeg kan lide begge dele, så jeg er meget godt tilfreds. Jeg har betalt 6150 yen ( 282,05 kr / dec. 2024 ) for det hele, men der er te til en værdi af 9000 yen ( 412,76 kr / dec. 2024 ). Det er ikke halv pris, men jeg er stadig meget tilfreds, fordi det er en virkelig god kvalitet.

 

Innisfree Fukubukuro. 

Innisfree Fukubukuro.

Innisfree er et koreansk hudpleje brand, som er meget populært. Jeg købte også fra dem sidste år. Da det er et brand jeg bruger virkelig meget er det god værdi for mig at købe deres lykkeposer. I år indeholder deres fukubukuro toner pads, c-vitamin serum, retinol serum og 4 ansigtsmasker. Desuden var der 2 trio kit med creme og solcreme og en hel del ekstra gratis prøver. Jeg har betalt 5900 yen ( 270,58 kr / dec. 2024 ) for deres fukubukuro, men der er produkter til en værdi af 11.000 yen ( 504,48 kr / dec. 2024 ). Da jeg er medlem af Innisfree og har status som VIP-kunde får jeg også en hel del point når jeg køber noget, som jeg kan bruge til senere køb. Det betyder også jeg altid får gratis gaver når jeg køber noget hos Innisfree.

Så alt i alt er jeg rigtig godt tilfreds. Jeg har te til flere mdr. og jeg har fået fyldt op på flere ting fra Innisfree som jeg bruger i min daglige hudpleje-rutine.

Det er en sjov, men også hyggelig måde at starte året på. Jeg kan godt lide hele konceptet med lykkeposer. Jeg har engang imellem købt lykkeposer i Danmark, men de kan slet ikke leve op til det man anser for at være lykkeposer her i Japan. Mange butikker er også begyndt at sælge lykkeposer om sommeren, for at komme af med deres varerlager, men det er slet ikke så mange endnu som der sælges til nytår.

Hello Kitty - 50 år med Japans mest elskede kat.

 Hello Kitty fyldte i 2024 50 år. Japans mest elskede kat og et af mange symboler på Japan blev første gang tegnet af Yuko Shimizi i 1974.

Hello Kitty kunne i 2024 fejre sit 50 år jubilæum som Japans mest elskede kat og den mest populære af Sanrios figurer. I den anledning har National Museet i Tokyo en særudstilling dedikeret kun til den berømte kat og hendes udvikling gennem årene.

Yuko Shimuzi, illustrateren der skabte Hello Kitty. 

Hvem skabte Hello Kitty ?

Skaberen bag Hello Kitty er den japanske illustrater Yuko Shimizu. Hun er født i Kyoto 1. november 1946. Efter at have bestået eksamen fra Musashino Art Universitet får hun arbejde hos Sanrio. Sanrio leder efter unge nyuddanet illustratere der kan skabe deres nye figur. I 1974 tegner Yuko den første tegning, der skal blive til Hello Kitty. Inspirationen kommer fra en hvid killing hendes far gav hende i fødselsdagsgave, da hun var barn. Året efter udkommer den første varer med Hello Kitty på, en lille pung beregnet til mønter. Det bliver en kæmpe succces og resten er, som man siger, historie. Yuko forlader Sanrio kun 2 år efter for at blive gift og skabe sig en familie, mens hun fortsætter som freelance illustrater.

Kø for at komme ind på National Museets udstilling.

Den første Hello Kitty plysbamse der blev produceret. 

Hvem ejer Hello Kitty ?

Hello Kitty ejes af firmaet Sanrio. Sanrio bliver grundlagt i 1960 af Shintaro Tsuji under navnet Yamanashi Silk Company. De producere plastik sandaler med blomstermotiver. I 1973 skaber de deres første orginale figur som hedder Coro Chan. I 1974 producere de en lille pung til mønter med et billede af en lille hvid kat ved navn Hello Kitty, som over tiden bliver et globalt fænomen og som til dags dato har indbragt Sanrio over 80 billioner dollars.

Den lille mønt pung er den første varer, der blev produceret. 

Gennem tiden er andre figurer, så som Cinnamoroll, My Melody, Kurumi og LittleTwinStars kommet til. I dag er der et større univers af Sanrio figurer, nogen mere populære end andre. Der er også restauranter, cafeer og forlystelsesparker flere steder i verden, ikke kun i Japan.

Udstillet ting fra 1970erne eller 1980erne. 

Hello Kitty gennem tiden. 

Special udstilling på National Museet i Ueno, Tokyo.

I anledningen af 50 års jubilæet har National museet i Ueno en udstilling, hvor man får en gennemgang af historien om Japans mest berømte kat gennem bamser, tøj, tasker og alt muligt andet. Der er virkelig blevet produceret meget gennem tiden. Samarbejde med andre produkter som eks. Nike og MacDonald er også en del af historien.

Samarbejde med Laura Ashley.

Kjoler fra forskellige tidsperioder. 

Udstillingen er opdelt i flere forskellige temaer. Minder, hvor man kan se nogen af de mange forskellige ting der er blevet produceret gennem tiden. Stil, hvor man kan se tøj, sko, tasker m.m. Udvikling, hvor man kan se hvordan Hello Kitty har udviklet sig og skiftet stil gennem tiden. Samarbejde, hvor man kan se produkter lavet i samarbejde med andre brands og virksomheder. Fremtiden, hvor der vises nogen af de nye produkter der kommer i 2025.

1980er mode i Japan. 

1990er mode i Japan. 

Min mening om udstillingen.

Jeg nåede ikke at se udstillingen inden jeg rejste hjem på juleferie, så jeg blev glad for at finde ud af at udstillingen ikke var færdig endnu, da jeg kom hjem igen. Jeg er ikke nogen otaku når det kommer til Sanrio figurer, men jeg synes de er søde og de er en stor del af japansk kultur. Det var sjovt at se nogen af de produkter der er blevet produceret gennem tiden, især fra 1970eren og 1980erne. Det var opstillet i forskellige temaer, men informationer både på japansk og engelsk, så det var nemt at forstå. Også for udenlandske besøgende, som der var en del af. Hvis man er interesseret i japansk kawaii-kultur er det et must at opleve udstillingen eller hvis man bare gerne vil lære om japansk kultur generalt kan udstillingen kun varmt anbefales.

Samarbejde med Nike.

Samarbejde med MacDonald. Figurer fra Happy Meal til børn. Jeg er helt vild med havfrue figuren. 

Praktiske oplysninger.

Sted : National Museet i Ueno, Tokyo.

Entre pris : 2000 yen ( 91,10 kr / januar 2025 ).

Tid : Udstillingen varer fra d. 1. november 2024 - 24. februar 2025. Der er åben fra kl. 09.30 - 17.00. Fredag og lørdag er det åben til kl 19. Mandag er lukket.

Plakat kunst. 

Cartier ur uden pris. 

Shoga-yaki, svinekød med ingefær.

Shoga-yaki er en lækker ret fra det japanske køkken, der især henvender sig til folk der elsker ingefær. Og hvem gør ikke det.

Shoga-yaki er en ret jeg ofte laver og en af de første retter jeg nævner, når folk spørger mig hvad japansk mad er ud over sushi. Et spørgsmål jeg ret ofte får fra folk, der er bekymeret over om de kan få noget i Japan, der ikke er fisk. Og svaret er selvfølgelig at det kan man sagtens. Japanerne spiser ret meget svinekød.

Shoga-yaki er en simpel ret af skiver af svinekød, der er simret i kort til i en sauce af ingefær, løg, soya, sake og mirin. Retten serveres ofte med en simpel salat af finthakket hvidkål og tomater, dertil sesam-dressing. Japanerne kan godt lide at have mayonnaise til at dyppe kødet i. Det er en ret jeg ofte laver, især hvis jeg kommer sent hjem en dag og ikke har så meget tid til at lave aftensmad. Retten kan gøres endnu nemmere ved at købe færdig-hakket hvidkål.

Hvordan laver man Shoga-yaki ?

Ingredienser :

400 g svinekød på 2 mm tykkelse. I Japan bruges samme udskæring som svinekotelet. 

1 løg

Ingefær på størrelse med en valdnød. Mere hvis man elsker ingefær.

1 spsk sake

1 tsk sukker

2 spsk soya

1 tsk mirin

Sesamolie til stegning

Hvidkål

Cherrytomater

Start med at lig kødet på noget køkkepapir og dup det tørt. Pil løget og del det på midten. Den ene halvdel skæres i skiver. Den anden halvdel rivet fint på et rivejern. Riv det ned i en skål. Riv ingefær bagefter. Bland løg og ingefærblandingen med sukker, sake, soya og mirin.

Hvis kødet er nogen store skykker deles det i 3 stykker. Hvis det er mindre stykker kun i 2 stykker. Steg kødet hurtigt i lidt sesamolie. Tilsæt løg, derefter løg og ingefærblandingen. Lad det simre i 5 minutter. Server med salat af hakket hvidkål og tomater med sesam-dressing og mayonnaise. Server også gerne ris til, der er drysset med lidt sesamfrø.

Hvordan laver man sesam-dressing ?

4 spsk creme fraiche

2 spsk mayonnaise

2 spsk sesamolie

1 spsk knuste sesamfrø ( du kan bruge både sorte og hvide )

1 spsk hele sesamfrø

Bland alle ingredienserne til dressingen sammen. Hvis du synes den er for tyk kan du tilsætte lidt vand. Denne dressing er også god som dip til chips eller grøntsager, hvis man vil være lidt sundere.